Las bodegas de Beaucairois, situadas en el distrito de Vaise en Lyon (9o distrito), son un antiguo edificio industrial construido entre la segunda mitad del siglo XIX y el primer trimestre del siglo XX. Originalmente, este sitio sirvió como una planta embotelladora para Guichard-Perrachon-Casino, una empresa especializada en el embotellado de vinos y aguas minerales del sur de Francia y Argelia, antes de su redistribución en la región. El edificio, con una superficie de 2.800 m2 y una altura de 15 metros, se distingue por su arquitectura híbrida mezclando piedra dorada, fundición de hierro y un marco de madera laminada, reforzado por tiradores de acero, una innovación técnica para el tiempo.
La fachada occidental, reforzada en los años 1890 por el arquitecto Henri Feuga, ilustra la evolución industrial del barrio. La estructura, construida antes de 1930 por Lelarge Frères, se basa en postes de hierro fundido que incorporan un sistema de drenaje de agua de tormenta, liberando un notable volumen interior. Este sistema, que combina hierro y madera, permite la eliminación de las estribaciones tradicionales, proporcionando un espacio abierto de 22,5 metros. El edificio, clasificado en el inventario adicional de Monumentos Históricos en 2003, es uno de los últimos testimonios de la actividad industrial de Vaise, antes de su conversión al cine Pathé en 2007.
Antes de las bodegas de Beaucairois, el sitio albergaba otras industrias, como la fábrica Falcot, Mairet y Cie (1860-1928), especializada en la medición de instrumentos y rocas, recompensada en la Exposición Universal de 1867. La compañía se convirtió en Falcot Frères y luego Falcot y Charpentier, proporcionando ferrocarriles europeos antes de dar paso a los Escalas y Escalas Avery en los años 1930, luego a Guichard-Perrachon-Casino. La crisis de los años 30 marcó un punto de inflexión, con el abandono gradual de las actividades industriales a favor de la logística vinícola hasta el cierre definitivo en 1990.
La rehabilitación en 2007 por el grupo Pathé transformó las bodegas en un múltiplo de 14 habitaciones (2.600 plazas), incluyendo una sala Dolby Cinema (2017), preservando al mismo tiempo los elementos protegidos: fachadas, techos y marco. Este proyecto, liderado por SA EuroPalace y la firma South Architects, permitió conciliar la modernidad y el patrimonio, destacando la importancia histórica del sitio. La inscripción para los Monumentos Históricos en 2003 reconoce tanto su rareza arquitectónica como su papel en la historia industrial de Lyon.
El edificio está situado 43 rue des Docks, entre la Saona y la Gare de Lyon-Vaise, en una zona marcada por el pasado de sus trabajadores. Su sistema de ventilación natural (serie de madera y semicircular) y su disposición de cinco paneles reflejan las preocupaciones funcionales del tiempo. Hoy en día, las bodegas de Beaucairois simbolizan la metamorfosis urbana de Vaise, donde el patrimonio industrial dialoga con los usos contemporáneos, mientras que sigue siendo un testimonio material de los cambios económicos de Lyon.
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