Origine et histoire de l'Église Notre-Dame
L'église Notre‑Dame de Gouvix, de confession catholique, se dresse dans le bourg du Calvados et dépendait de l'ancien diocèse de Bayeux. Le patronage fut donné à l'abbaye Sainte‑Barbe‑en‑Auge avant 1196, puis cédé à l'abbaye de Barbery. Les parties principales de l'édifice remontent à la fin du XIIe siècle; elle est parfois désignée comme une église du XIIIe siècle. Le clocher date du XVIIIe siècle. L'église a fait l'objet de importantes restaurations au XIXe siècle, notamment pour les voûtes et les baies. L'édifice est inscrit au titre des monuments historiques depuis le 18 mars 1927. Pour approfondir, on peut consulter la description d'Arcisse de Caumont dans la Statistique monumentale du Calvados (tome 2, p. 212‑213).
