Origine et histoire de l'Église Notre-Dame
L'église Notre-Dame-de-l'Assomption est une ancienne abbatiale. La tradition attribue la fondation de l'abbaye à Clovis qui aurait voulu ainsi honorer saint Cérats (ou Cérase), évangélisateur du pays au ve siècle, à l'emplacement d'un oratoire qu'il aurait construit.
Ce n'est qu'en 817 que l'abbaye sort de la légende pour entrer dans l'histoire. Elle est citée au cours du concile d'Aix-la-Chapelle, avec les couvents de Serre, de Pessan et de Faget, parmi celles ne devant à l'État ni service militaire ni tribut, mais seulement des prières.
Elle avait dû subir auparavant les invasions des Sarrasins à partir de 722 qui avaient ruiné l'abbaye. Au ixe siècle et du début du xe siècle, ce sera le tour des Vikings.
La prospérité ne revint qu'avec le calme des armes, aux xe, xie et xiie siècles où elle reçut d'importantes donations.
Source Wikipédia, que vous pouvez consulter ci-dessous.