Origine et histoire
L'église Notre-Dame-des-Champs, à Mostuéjouls (Aveyron), présente une nef flanquée de bas-côtés soutenue par quatre gros piliers circulaires. La nef est couverte d'un berceau continu, contrebuté par les berceaux perpendiculaires des travées des collatéraux. À l'extérieur, on distingue deux types de contreforts : ceux correspondant aux doubleaux, manifestement ajoutés, et des contreforts peu saillants destinés à recevoir la retombée des arcs extérieurs, disposition fréquente au XIIe siècle. Le chœur se termine par un mur à trois pans; ses murs latéraux ont été percés au XVe siècle pour ouvrir deux chapelles funéraires. L'édifice est classé au titre des monuments historiques en 1930. Le portail, le clocher‑peigne et l'accès au cimetière attenant figurent parmi les éléments notables du site.