| Jean Vacquier | Chanoine signataire du bail à besogne pour les travaux de 1527. |
| Nicolas Garric | Consul signataire du bail à besogne pour les travaux de 1527. |
| Pierre Monestié | Maître maçon responsable des travaux de 1527. |
| Jean Fauré | Maître maçon responsable des travaux de 1527. |
| Dominique Bayard | Architecte du projet de clocher toulousain retenu en 1843. |
| M. Boué | Responsable des travaux du clocher toulousain réceptionnés en 1848. |
| Frères Pedoya | Artistes ayant décoré les voûtes du chœur et de la nef en 1847-1848. |
| Abbé Crayssac | Initiateur de la souscription pour la restauration des vitraux endommagés en 1944. |