Origine et histoire de l'Église Saint-Barthélemy de Salles-de-Cadouin
L'église Saint-Barthélémy de Salles aurait d'abord été l'ermitage de Géraud de Salles, fondateur et premier abbé de Cadouin. À la fin du XIe ou au début du XIIe siècle, une petite église fut élevée pour remplacer cet ermitage. Probablement brûlée pendant la guerre de Cent Ans, la nef a été rebâtie et l'abside surélevée, l'une et l'autre fortifiées. L'édifice se compose d'une nef et d'un chœur ; il devait à l'origine être voûté en pierre, mais présente aujourd'hui un plafond en bois. L'arc triomphal repose sur des colonnes aux chapiteaux ornés de motifs animaliers et de sirènes. Le chœur est entouré de sept arcatures aveugles dont les arcs en plein cintre retombent sur des colonnettes à chapiteaux sculptés de feuillages, d'entrelacs et de têtes humaines. Au XIVe siècle, l'ensemble a été surélevé et fortifié, notamment au niveau du chevet. Le portail était défendu par un mâchicoulis. Une ouverture rectangulaire à l'extrémité du mur sud de la nef, près du contrefort d'angle du chœur, et une rangée de boulins laissent supposer l'existence d'une chambre de défense sur cette partie de l'édifice.
