Origine et histoire de l'Église Saint-Barthélemy
L'église Saint-Barthélemy du Fossat est un édifice gothique fortifié du XIVe siècle situé au centre du bourg du Fossat (Ariège), à 243 m d'altitude et desservi par la route départementale 949. La façade, qui inscrit l'édifice dans la catégorie des églises fortifiées, présente une base en grès dont la mouluration de la porte renvoie au XIVe siècle et une élévation en briques qui semble de la même époque. Deux tours carrées flanquent la façade ; elles sont appuyées sur des contreforts et encadrent le clocher-mur en brique ainsi que le porche en ogive. La partie haute comprenait autrefois deux galeries crénelées et le premier étage était pourvu de quatre mâchicoulis dont les gargouilles subsistent. L'escalier d'accès aux deux étages est situé à gauche, son départ étant placé à mi-hauteur entre le rez-de-chaussée et le premier étage. Les tourelles sont coiffées de pyramides en briques. La nef et le chœur ont été transformés au XVIIIe siècle. La façade fortifiée avec ses tours latérales, le clocher-mur et le porche ogival fait l'objet d'une inscription au titre des monuments historiques par arrêté du 13 juillet 1926. Le mobilier répertorié dans la base Palissy comprend huit objets, parmi lesquels trois tableaux, deux cloches et une statue.
