Origine et histoire de l'Église Saint-Hubert
L'église Saint-Hubert se situe à Pars-lès-Chavanges, dans le département de l'Aube. Elle date des XIIe et XVIIIe siècles et repose sur une base rectangulaire prolongée par une abside semi-circulaire. Au XVIIe siècle, elle a été prolongée par une nef en bois. Au plan ecclésiastique, elle dépendait du doyenné de Margerie et relevait de la collation de l'évêque de Troyes. L'édifice fait partie des églises à pans de bois du pays du Der et a été inscrit au titre des monuments historiques en 1988. Le mobilier comprend notamment une Vierge à l'Enfant en bois et un vitrail de la Crucifixion, tous deux datés du XVIe siècle. Une partie du mobilier est conservée au musée de Brienne, parmi lequel une statue équestre de saint Hubert en bois polychrome et une statuette-reliquaire en cuivre et cuivre argenté, datant aussi du XVIe siècle.
