Origine et histoire de l'Église Saint-Laurent
L'église Saint-Laurent est une église catholique située à Prusly-sur-Ource, dans le département de la Côte-d'Or. La flèche du clocher a été refaite en 1853 après exhaussement de la tour, puis l'ensemble des charpentes et de la couverture, initialement en laves, a été démoli et reconstruit en 1888 avec rehaussement du pignon antérieur. Partiellement reconstruite au milieu du XXe siècle, l'église a toutefois conservé le portail de l'ancienne construction, daté de la transition entre les XIe et XIIe siècles et inscrit aux monuments historiques par arrêté du 21 juin 1927 ; ce portail présente une décoration curieuse de plantes et d'animaux. L'édifice a un plan allongé à nef unique, un plafond lambrissé en berceau brisé et un sanctuaire à fond plat éclairé par une petite rosace percée en 1851. On distingue les pignons ouest et est ainsi que le portail conservé. Le mobilier liturgique fait l'objet d'une inscription à l'Inventaire général du patrimoine culturel : on y relève notamment un autel, un tabernacle, un retable architecturé, une chaire avec figures polychromes, un chemin de croix, un reliquaire, ainsi que des bâtons et croix de procession. L'église possède une importante statuaire polychrome, comprenant deux Vierges à l'Enfant (XVIe et XIXe siècles), des anges et angelots du XVIIIe siècle, un Christ en croix du XVIIIe siècle, ainsi que des statues de saint Éloi, du baptême du Christ, de saint Michel, de saint Pierre accompagné d'un coq, et une Cène en retable d'autel. Deux vitraux représentent la Crucifixion et la Présentation de la Vierge au Temple. Quelques tableaux sont également conservés, dont une Crucifixion et un saint Joseph avec l'Enfant Jésus (XVIIe siècle), ainsi que le Prieur de l'abbaye du val des choues (XVIIIe siècle).
