| Louis de Villiers de L'Isle-Adam - Évêque de Beauvais | Initiateur de la construction en 1487. |
| Pierre Le Mercier - Architecte (fin XVe siècle) | Auteur présumé de la première campagne. |
| Anne de Montmorency - Connétable de France | Commanditaire de l'achèvement (1537). |
| Jean Bullant - Architecte (milieu XVIe siècle) | Dirige la seconde campagne de travaux. |
| Abbé Jean-Baptiste Grimot - Curé-restaurateur (XIXe siècle) | Responsable des restaurations et du mobilier. |
| Louis-François de Bourbon-Conti - Prince et bienfaiteur | Finance les réparations post-incendie (1661). |