| Saint Mériadec - Évêque de Vannes (VIIe siècle) | Patron de l’église, représenté dans les fresques. |
| Vicomme de Rohan - Seigneur local (XVIe siècle) | Figure anachronique dans les fresques médiévales. |
| Napoléon Ier - Empereur des Français | Rattache Stival à Pontivy en 1805. |
| Henri Vincenot - Écrivain (XXe siècle) | Évoque l’église dans ses récits de voyage. |