Origine et histoire de l'Église Saint-Nicolas
Une chapelle est construite pour le personnel du château de Pujols, en 1457. Elle est placée contre le rempart nord. Elle était couronnée d'un chemin de ronde et participait à la défense de la ville.
En 1526, le baron de Pujols, Jean de Saint-Hémans, décide de fonder un chapitre de chanoines dans la chapelle. Pour permettre le service, il faut agrandir la chapelle pour en faire une collégiale...
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