Origine et histoire de l'Église Saint-Parres
L'église Saint-Parres se trouve à Onjon, dans le département de l'Aube. Elle a été consacrée en 1535 sous le vocable de Saint-Parres, citoyen de Troyes martyrisé en l'an 275. Bâtiment du XVIe siècle, l'édifice est de type église-halle et conserve un baptistère octogonal datant du XVIe siècle, ainsi qu'un maître-autel du XVIIIe siècle et une statue de Parres en calcaire peint et doré. Le 17 avril 1693, un important incendie provoqué par des braises laissées avec du bois dans une grange ravagea une grande partie du village : de nombreuses maisons, l'église et le presbytère furent détruites et plusieurs habitants cessèrent d'habiter le lieu. L'église n'en fut cependant pas entièrement anéantie, et des éléments de son architecture du XVIe siècle restent visibles. Les réparations, compte tenu des dégâts importants, ne furent achevées qu'en 1740. Une partie importante de l'ancien sanctuaire fut démantelée et ses matériaux réemployés ; jadis l'église se prolongeait jusqu'au mur du cimetière. Les fouilles menées lors d'une rénovation récente ont permis de reconnaître les fondations de l'ancien monument et montrent que l'actuel sanctuaire a été édifié sur l'emplacement d'une quatrième travée. L'église était une cure du doyenné de Brienne, à la présentation du chapitre de Pougy. L'édifice a été inscrit au titre des monuments historiques en 1987.
