Origine et histoire de l'Église Saint-Pierre
L'église Saint-Pierre, située à Soubise (Charente-Maritime), était à l'origine une collégiale romane du diocèse de Saintes, desservie par un prieur et des chanoines. Elle a été réparée au XVe siècle, notamment au niveau des arcades de la croisée, puis la nef et le chœur ont été en grande partie détruits pendant les guerres de Religion. Entre 1700 et 1712, la nef a été largement reconstruite aux frais du prince de Soubise. La façade est rythmée par des pilastres à chapiteaux ioniques et couronnée d'un fronton triangulaire. La partie orientale conserve des éléments des XIIe et XVe siècles : la croisée du transept présente de gros chapiteaux sculptés et une rare voûte d'ogives bombée, octopartite. Les bras du transept sont voûtés en berceau ou en arêtes, et le chœur tronqué possède une voûte d'ogives retombant sur de petits chapiteaux feuillagés. Le clocher, carré et massif, abrite un escalier en vis dans une tourelle cylindrique ; il a perdu à plusieurs reprises sa flèche charpentée avant d'être pourvu de son toit actuel au milieu du XIXe siècle. L'édifice est inscrit au titre des monuments historiques par arrêté du 27 mai 2009.
