Origine et histoire de l'Église Saint-Pierre-et-Saint-Paul
L’église Saint-Pierre, dite aussi collégiale Saint-Pierre, se situe à Appoigny dans l’Yonne et est classée au titre des monuments historiques en 1875. Les sources anciennes attestent la présence d’un premier oratoire dédié à saint Pierre dès le VIe siècle. Un second édifice, construit au XIe siècle sous l’épiscopat de Robert de Nevers, prit ensuite la paroisse de Saint‑Pierre. La construction de l’église actuelle est attribuée au début du XIIIe siècle à Guillaume de Seignelay, qui fonda également un chapitre de chanoines. Ce troisième édifice fut élevé sur l’emplacement d’un cimetière lié au premier oratoire, et le transfert des titres paroissiaux y fut opéré une seconde fois ; un plan découvert lors de travaux historiques confirme l’emplacement des deux derniers monuments. Jusqu’au XIXe siècle, les autorités civiles employèrent souvent la dénomination profane «église d’Appoigny» dans la correspondance administrative, ce qui contribua à une certaine confusion sur son vocable. En 1868, Maximilien Quantin attribua sans sources le vocable «Saint‑Pierre‑et‑Saint‑Paul», peut‑être en raison des effigies des deux apôtres sur la clôture de chœur érigée en 1610 et de la fête commune du 29 juin ; cette attribution fut ensuite reprise par plusieurs auteurs. Viollet‑le‑Duc se contenta de favoriser le classement de la collégiale en 1870 et n’en mena pas la restauration. L’édifice est voûté par des croisées d’ogives ; le chevet et le transept présentent deux niveaux tandis que la nef comporte trois étages avec triforium. La haute tour carrée date du XVIe siècle. Le jubé, offert par l’évêque François de Donnadieu et construit de 1606 à 1610, forme trois grandes arcades encadrées de pilastres cannelés et porte des figures d’anges dans les écoinçons ; il est classé au titre du mobilier.
