Origine et histoire de l'Église Saint-Symphorien
L'église Saint-Symphorien est située à Charmont-sous-Barbuise, dans l'Aube. L'édifice est en grande partie du XVIe siècle et conserve un mobilier important de cette époque. Ce mobilier comprend une Vierge de pitié en calcaire, une statue en calcaire de Barbe, un haut-relief polychrome représentant une chasse de saint Hubert, des fonts baptismaux en calcaire, une tribune en bois composée de neuf panneaux ornés de blasons, une statue polychrome de Nicolas, une éducation de Marie en calcaire, une Vierge à l'Enfant en calcaire et un bac seigneurial en bois. On compte également deux statues de la Vierge à l'Enfant en calcaire datant du XIVe siècle et présentant des traces de polychromie ; l'une d'elles porte deux couches distinctes de polychromie. La cure dépendait du Grand doyenné de Troyes et relevait de la collation de l'évêque. Une dîme donnée en 1199 par Milon de Colaverdé fut attribuée à la cure en 1697 par le chapitre Saint-Étienne de Troyes. L'édifice a été classé au titre des monuments historiques en 1928.
