Origine et histoire de l'Église Sainte-Anne
L'église Sainte-Anne de Sabarat se situe sur la commune de Sabarat, en vallée de l'Arize dans le département de l'Ariège, à l'est et à l'écart du village, en surplomb du ruisseau de Menay, avec son cimetière attenant. Plusieurs édifices se sont succédé sur ce site : Saint-Pierre-de-Molières, donnée à l'abbaye du Mas-d'Azil vers 1060, puis Saint-Martin-de-Crébacor, mentionnée en 1120 dans le cartulaire de l'abbaye du Mas-d'Azil. L'ancienne église, datée du XIIe siècle et encore pourvue d'un cloître en 1623, fut ruinée en 1625 lors des guerres de Religion qui affectèrent la vallée de l'Arize. Elle a été reconstruite au XVIIe siècle et semble avoir été achevée en 1688, date gravée sur le portail. Le clocher-mur, daté du XIIIe siècle, est l'élément le plus remarquable : il présente cinq baies réparties sur trois niveaux, chacune abritant une cloche, configuration devenue rare dans la région. Ce clocher a toutefois fait l'objet d'une rénovation qui a laissé un enduit lisse en façade, jugé peu approprié. Le clocher-mur a été inscrit au titre des monuments historiques par arrêté du 28 décembre 1944, et l'église ainsi que son cimetière sont classés comme site depuis le 5 décembre 1944. Des ressources complémentaires existent, notamment des notices Mérimée, des dossiers sur l'Observatoire du patrimoine religieux et des illustrations sur Wikimedia Commons. Une étude bibliographique citée est celle de David Cau-Durban, L'abbaye du Mas d'Azil (817-1774).