| Amat | Évêque ayant posé la première pierre de l'église en 1089. |
| Odon de Bénac | Abbé successeur d'Amat, sous son abbatiat la construction de l'église fut achevée. |
| Roger de Sentis | Évêque ayant fait construire la nouvelle cathédrale Sainte-Marie en 1102. |
| Abbé Menjoulet | Curé et historien ayant entrepris la restauration et l'agrandissement de l'église au XIXe siècle. |
| Bertrand Bernard | Peintre ayant réalisé une Passion dans l'église au XIXe siècle. |
| Romain Cazes | Peintre élève d'Ingres, auteur de plusieurs œuvres dans l'église au XIXe siècle. |
| Raymond Diumidou dit Magna | Menusier local ayant réalisé la chaire et les stalles en 1717. |
| Jean Dartigacave | Sculpteur ayant achevé l'autel et le retable de style baroque espagnol en 1708. |