| Georges Chedanne - Architecte | Concepteur de l’hôtel en style Art nouveau. |
| Gustav Mahler - Compositeur autrichien | Séjournait en 1911 avant son décès. |
| Mata-Hari - Espionne néerlandaise | Arrêtée dans la chambre 113. |
| Hippolyte Lefèbvre - Sculpteur | Auteur des oculi décoratifs. |
| Paul Gasq - Sculpteur | Collaborateur aux décors extérieurs. |