| Georges Chedanne - Architect | Ontwerper van het hotel in Art Nouveau stijl. |
| Gustav Mahler - Oostenrijkse componist | Verbleef in 1911 voor zijn dood. |
| Mata-Hari - Nederland | Gearresteerd in kamer 113. |
| Hippolyte Lefèbvre - Beeldhouwer | Auteur van decoratieve oculi. |
| Paul Gasq - Beeldhouwer | Collaborator met buitenversieringen. |