Origine et histoire de l'Ensemble chaufournier
Depuis le Moyen Âge, existaient à Saint Berthevin des fours chauffés au bois produisant la chaux utilisée pour la construction des maisons. C'est à partir du XIXe siècle, avec l'utilisation de la chaux pour amender les cultures, que cette industrie se développe avec des fours chauffés au charbon extrait des mines des communes voisines.
Source : site du petit-patrimoine que vous pouvez consulter ci-dessous.
