| Henri III d'Albret | Reconnaît le droit de propriété de la Corporation des Parts-Prenants en 1588. |
| Charles Nogaret | Médecin ayant soutenu la construction de l'établissement thermal. |
| Brice de Coustalé | Médecin ayant attiré une clientèle aisée à la station thermale. |
| Lagarde | Architecte palois ayant reconstruit l'établissement après l'incendie de 1888. |