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起源和历史

前帕廷咖啡馆工厂(Patin café factor)位于巴黎第17代Arrondissement的德莱维斯街8号,是19世纪后期工业建筑的一个罕见的例子. 它由艾蒂安·吉尔特(Étienne Gillet)于1885至1889年间所建,融合了一种以埃菲尔为风格的金属结构,石头和砖花花相外观,并有引出咖啡的环形装饰(草豆,蔬菜花纹花纹). 烤肉厂由一家私人酒店和一家商店陪同,取代了旧的舞厅,会场,是19世纪政治会议会场.

该网站有显著的社会历史: 在1840年,帕廷咖啡馆将旧的卡巴雷厅改建为政治会场,欢迎路易丝·米歇尔,甘贝塔或维克多·雨果等人物. 1884年,无政府主义者会议被警方镇压. 工厂一直活跃到1980年代,被改建为公寓,而店铺由理查柜台接管. 其于2021年在历史遗迹中被铭文所保护的外观,屋顶和内庭,突出其建筑和纪念遗产.

由查尔斯·吉尔特(英语:Charles Gillet (son of Stephen))于1906年建造的豪斯曼街上建筑取代了旧建筑并延续了咖啡,巧克力和茶叶等贸易. 装饰包括花卉花纹和对咖啡的参考,如私人酒店或外檐脚坡所雕刻的窗户. 工厂有金属框架和玻璃窗,展现了当时的技术创新,而其风格的精致主义则反映了巴黎工业资产阶级的口味.

在其工业职业之前,该地有一个能接待5 000人的巨型居士会所(1810年),然后是第三共和国下的主要政治会所。 该会所位于蒙塞道的屏障附近,是巴黎公共生活的要地,有名的演说家经常到会. 工业家Étienne Gillet通过安装他的燃烧厂(1885年)标志着向工业时代的过渡,同时保持了该地的社会和政治层面.

1987年,经过一个世纪的烤咖啡生产后,工厂停止了营业. 它于1980年代转为住房部分保留了它的遗产,而"CAFÉS E.PATIN,MY FEES IN 1840"的提法在外观上仍然可见,回顾了它的过去. 如今,该地综合了商店(包括咖啡店),住宅和历史记忆,体现了巴黎的城市和经济变化.

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