Ferme Allègre dite Maison du Paysan à Loubaresse dans le Cantal

Crédit photo : Dominique Robert REPERANT - Sous licence Creative Commons

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Origine et histoire de la ferme Allègre

La ferme Allègre, dite Maison du Paysan, est située à Val-d'Arcomie (Cantal), dans l'ancienne commune de Loubaresse, au cœur de la Margeride, à proximité de la Truyère. La construction initiale remonte à la fin du XVIIIe siècle : le nom de Pierre Crozat figure sur la porte de la grange et sur le manteau de la cheminée, accompagnant les dates 1788 et 1793. À l'origine, la ferme se présentait comme une maison-bloc correspondant à l'actuelle grange-étable, et l'accès à la salle commune se faisait alors par l'étable. Entre 1840 et 1850, le logis a été agrandi et percé d'ouvertures régulières. Aujourd'hui, la ferme conserve la grange-étable primitive prolongée par une maison d'habitation à un étage ; sa façade donne sur une cour où se disposent le rucher, le bûcher, la soue, le hangar et le four à pain. Au sud, un petit enclos délimite le verger et le jardin, qui comprennent des plantes médicinales et un potager. Représentative des exploitations de taille moyenne des régions montagneuses de l'ouest de l'Auvergne, la ferme Allègre a été inscrite au titre des monuments historiques par arrêté du 12 février 1987, l'inscription couvrant notamment ses cheminées, ses lits clos, sa souillarde et tous ses aménagements intérieurs. Intégrée à l'écomusée de la Margeride, elle est ouverte au public pendant la période estivale et propose des animations, dont la démonstration de la fabrication du pain et des brioches cuits au feu de bois.

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