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Origine et histoire

La ferme-auberge de Sagnes-et-Goudoulet est un édifice emblématique situé dans le village du même nom, en Ardèche. Construite entre les XVe et XVIe siècles, elle illustre l’architecture rurale de cette période, mêlant fonctions agricoles et d’accueil pour les voyageurs ou travailleurs de passage. Son classement au titre des monuments historiques en 1986 souligne son importance patrimoniale et son état de conservation remarquable.

La localisation de la ferme, dans le département de l’Ardèche en région Auvergne-Rhône-Alpes, reflète le contexte historique d’une zone rurale marquée par l’élevage, l’agriculture vivrière et les échanges locaux. Les fermes-auberges jouaient alors un rôle central dans l’économie et la vie sociale, servant de relais pour les marchands, pèlerins ou artisans itinérants. Leur structure robuste, souvent en pierre, permettait de résister aux rigueurs climatiques tout en offrant un espace polyvalent.

Le classement de la ferme-auberge par arrêté du 18 février 1986 protège l’ensemble du bâtiment, désigné sous le nom de Ferme dite Ferme-Auberge (cadastre AK 72). Ce statut juridique garantit la préservation de ses caractéristiques architecturales originales, tout en intégrant le site dans le patrimoine culturel français. Les sources disponibles, comme la base Mérimée ou Monumentum, confirment son adresse précise à Sagnes-et-Goudoulet (code INSEE 07203), sans toutefois détailler son usage contemporain (visites, hébergement, etc.).

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