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Patrimoine classé

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Origine et histoire

La Ferme de Cours est une ancienne métairie située à Sublaines, en Indre-et-Loire, dont l’origine remonte probablement à une curtis carolingienne, bien que cette hypothèse repose uniquement sur la toponymie. Le site fut très certainement lié à la collégiale Saint-Martin de Tours, bien que les archives précises manquent. Le bâtiment le plus ancien, une tour carrée datant de la seconde moitié du XVIe siècle, servait à la fois de porche d’accès à la cour et de pigeonnier défensif, avec ses 150 boulins répartis en trois rangées. Une corniche de pierre à mi-hauteur permettait aux pigeons d’y pénétrer.

La ferme s’organise autour d’une cour trapézoïdale, fermée par des bâtiments agricoles ajoutés ou reconstruits ultérieurement, comme la grande grange méridionale érigée en 1864. La tour, unique élément classé Monument Historique depuis le 21 octobre 1963, se distingue par sa maçonnerie en moellons irréguliers et ses chaînages d’angle en pierre de taille. Son arc oriental, partiellement muré, contraste avec l’arc occidental totalement obstrué, reflétant des modifications postérieures à sa construction.

Bien que propriété privée et non ouverte au public, la Ferme de Cours illustre l’évolution des métairies tourangelles, passant d’une possible exploitation carolingienne à une structure agricole rattachée à une institution religieuse majeure. Son colombier, symbole de privilège seigneurial ou ecclésiastique, rappelle le rôle économique des pigeons dans l’Ancien Régime, tandis que sa localisation près de l’autoroute A85 (sortie Bléré) en fait un repère discret du patrimoine rural d’Indre-et-Loire.

Les sources mentionnent son rattachement probable à l’abbaye Saint-Martin de Tours, bien qu’aucune preuve documentaire directe ne soit citée. Les références bibliographiques, comme les travaux de Pierre Doireau sur les colombiers de Touraine ou le Dictionnaire des communes de Touraine (1987), soulignent son intérêt architectural et historique, sans fournir de détails supplémentaires sur ses occupants ou son fonctionnement quotidien.

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