Origine et histoire
Le manoir de la Sapée, également appelé ferme de Fierville, se situe à Fierville-les-Parcs (Calvados). Les bâtiments agricoles datent des XVIIe et XVIIIe siècles, tandis que le logis appartient à la seconde moitié du XVIIIe siècle. Le pressoir, construit au cours de la première moitié du XVIIe siècle, est en rez-de-chaussée avec un colombage sur la partie supérieure ; il conserve un tour à pommes et deux presses à longue étreinte. Le manoir et ses dépendances agricoles sont inscrits au titre des Monuments historiques depuis le 18 février 1993. Parmi ces dépendances conservées figurent deux étables, un poulailler, un hangar à fourrage, une boulangerie, un cellier, des écuries et des remises.
