Patrimonio

Origine e storia

La Ferme de la Fontaine Haute è un edificio agricolo emblematico situato nel comune di Goujounac, nel dipartimento Lot, nella regione Occitanie. Questo monumento, le cui origini risalgono al XVII secolo, illustra l'architettura vinicola tradizionale della Bouriane, una regione caratterizzata da una lunga storia agricola. I suoi edifici, parzialmente ricostruiti nel XIX secolo, conservarono le loro originali disposizioni, offrendo una rara testimonianza delle fattorie raggruppate di quel tempo.

Classificata come monumenti storici il 22 gennaio 2004, l'azienda si distingue per il suo insieme coerente, tra cui case e annessi. Essa incarna l'organizzazione spaziale e funzionale delle cantine Bouriane, dove la produzione vinicola ha svolto un ruolo economico centrale. Fonti, come il lavoro di Colette Chantraine, evidenziano la sua importanza di patrimonio nel paesaggio rurale locale.

Gli edifici attuali riflettono un'evoluzione architettonica, con tracce di costruzioni fin dal XV secolo, anche se gli elementi più visibili risalgono al XIX secolo. L'agriturismo, ancora situato a 5017 F La Fontaine a Goujounac, rimane un esempio studiato per comprendere le storiche pratiche agricole e vinicole della regione. La sua iscrizione come monumento storico protegge la sua integrità, compresi i suoi annessi e il suo ambiente costruito.

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