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Origen e historia

El Ferme de la Normanderie, ubicado en Ménil-Erreux (Orne), fue construido en el tercer trimestre del siglo XIX (1863) por el ingeniero Ferdinand-Louis Caillet. Forma parte de un conjunto de tres granjas industriales innovadoras en la Baja Normandía, combinando la producción de remolacha, la destilería y el engorde de carne. Su originalidad radica en el uso de ferrocarriles interiores Decauville que unen la destilería al silo de pulpa, granero y granero, organizado en paralelo, mientras que la casa se encuentra enfrente. Este sistema permite la producción integrada de carne y alcohol, una rareza para el tiempo en la región.

La organización espacial refleja una lógica industrial: establos, hangares, cerdos, tiendas, conserjería, dormitorio y panadería se organizan a lo largo de los otros lados de la granja. Después de modificaciones posteriores (destilería corta, silos sustituidos por una sala de agua), la casa grande fue destruida en 1967. Las fachadas y techos de los edificios restantes se han protegido desde 2005, lo que refleja este patrimonio agrícola y técnico.

Este modelo industrial ilustra la modernización de la agricultura normanda en el siglo XIX, donde empresarios como Caillet integran innovaciones tecnológicas (rail, procesamiento in situ) y concentración de tierras. La adquisición de pequeñas granjas vecinas, destruida para construir este complejo, también marca una transición a estructuras agrícolas más grandes y especializadas vinculadas a redes de transporte emergentes.

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