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Patrimoine classé

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Origine et histoire

La ferme-manoir de la Rançonnière, anciennement manoir de Biéville, est une demeure datant de la fin du XIVe siècle, située dans le Bessin sur la commune de Crépon (Calvados). Ce site illustre l’évolution des fiefs normands, morcelés dès le XIIIe siècle en arrière-fiefs permettant à des familles nobles d’y établir des manoirs. La richesse agricole locale, basée sur les cultures céréalières et l’élevage, favorisa cette multiplication. La première construction, érigée durant la guerre de Cent Ans, appartenait au fief « de Biéville », détenu en 1463 par Anne de Chastel.

Au début du XVIIe siècle, la famille de Chastel démolit la plupart des bâtiments, conservant seulement la tour médiévale pour reconstruire la ferme-manoir selon les critères de symétrie et de verticalité de l’époque. En 1710, le domaine passa à Jean Antoine de Costard, sieur de la Rançonnière, par le mariage de Marie Françoise de la Loë, héritière du fief. Le manoir adopta alors son nom actuel. Le site connut des usages variés, incluant une réquisition par l’armée allemande pendant la Seconde Guerre mondiale, avant de devenir un établissement hôtelier et gastronomique à partir de 1970.

Le portail monumental du XVIIe siècle, orné de fausses courtines crénelées et d’échauguettes, marque l’entrée de la cour. Le logis seigneurial, encadré de pavillons symétriques, conserve une tour du XVIe siècle aux fresques armoriées des Chastel, représentant une chasse à courre. Le pressoir imposant, les étables et la grange, transformés pour l’hôtellerie, témoignent de l’adaptation du site à travers les siècles. Un colombier, mentionné sur d’anciens cadastres, a aujourd’hui disparu.

Classée partiellement aux monuments historiques (porche en 1927, façades et toitures en 1970), la Rançonnière incarne l’héritage architectural normand. Son jardin, aménagé en 2007, et son prix « Fleurir la France » en 2008 soulignent son intégration contemporaine dans le patrimoine local. Les archives évoquent même un souterrain reliant la ferme au château de Creully, bien que cette information reste non vérifiée.

Les matériaux locaux, comme la pierre calcaire d’Orival, dominent la construction. Les moellons non crépis contrastent avec les éléments en pierre de taille (portail, encadrements), reflétant à la fois rusticité et prestige. Les échauguettes, disséminées sur les bâtiments, rappellent les préoccupations défensives persistantes après les guerres de Religion, bien que leur rôle fût davantage symbolique que militaire au XVIIe siècle.

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