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Origine et histoire

La Ferme du Clos Montfort, située au Hameau Minet à Colombières (Calvados), est une ferme herbagère édifiée au XVIIIe siècle, représentative des constructions rurales de la région. Elle se distingue par son architecture en bauge, technique locale utilisant terre et fibres végétales, adaptée à l’absence de pierre et de bois accessibles. Les bâtiments, organisés autour d’une cour carrée, reflètent une séparation progressive des espaces de vie et agricoles, avec des pièces à l’étage desservies par un escalier droit.

La ferme a été partiellement reconstruite au XIXe siècle, notamment un bâtiment longeant la route, incluant une écurie. Son inscription aux monuments historiques en 2011 protège ses façades, toitures, le logis avec sa pièce à feu et son vaisselier intégré, ainsi que le four à pain, le jardin clos (avec fruitier et pièce d’eau), et les murs de clôture en bauge. Ces éléments témoignent de l’évolution des fermes normandes entre le XVIe et le XXe siècle.

Intégrée au parc naturel régional des Marais du Cotentin et du Bessin, la ferme incarne le patrimoine rural local. Son jardin muré, son four à pain indépendant, et sa construction en plusieurs étapes (avec séchage successif) soulignent une adaptation ingénieuse aux contraintes environnementales. La bauge, matériau principal, offrait solidité et isolation, tandis que l’organisation spatiale reflétait les usages agricoles et domestiques de l’époque.

L’attention patrimoniale récente met en lumière ces fermes comme témoins des pratiques sociales et économiques normandes. Le Clos Montfort, avec ses dépendances (étables, poulailler, grange) et son fruitier conservés, illustre la transition vers des logis autonomes, tout en préservant des traces des modes de vie traditionnels, comme la cuisson collective du pain.

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