Origine et histoire de la fontaine
La fontaine publique de Peillon (Alpes-Maritimes) se trouve à l'entrée du village. Avant la Révolution, les habitants allaient chercher l'eau à trois sources : deux au-dessus, dans le quartier de la Vigne, et une en contrebas, la fouont d'Argent. En l'an VIII de la République (1799), la communauté décida de capter une autre source, la fouont Vieilla ; toutes ces eaux furent alors canalisées vers la fontaine située à l'entrée du village. Ces eaux proviennent d'exutoires secondaires liés à une grande faille sur le versant nord‑ouest de la cime du Rastel, qui alimente un réseau d'eaux souterraines dont la résurgence principale est la source Sainte‑Thècle, au hameau Sainte‑Thècle, près de la poste. La fontaine a été dessinée en 1789 par le géomètre royal Ghiotti et inaugurée le 6 juillet 1800. Malgré ces captages, le village manqua souvent d'eau l'été ; la solution intervint en 1951 avec la mise en captage de la source Sainte‑Thècle pour refoulement vers Peillon, cette nouvelle alimentation étant inaugurée le 7 août 1954. L'édifice est classé au titre des monuments historiques depuis le 22 décembre 1941.