| François Devosge | Dessinateur et fondateur d'une école de dessin à Dijon, représenté par une statue. |
| Jean-Baptiste Romé de l'Isle | Naturaliste représenté par une statue sur l'une des fontaines. |
| Christophe Colard | Auteur du projet des fontaines construites entre 1857 et 1860. |
| Constant Grandgirard | Sculpteur graylois ayant réalisé les statues des fontaines. |