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Patrimonio

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Origine e storia

Le ex cartiere di Couze-et-Saint-Front sono una serie di mulini ad acqua installati sul fiume Couze nel villaggio di Dordogne. Dal XV secolo, questi mulini, originariamente dedicati alla fresatura del grano, si specializzano gradualmente nella fabbricazione della carta. Al loro culmine, nel XIX secolo, tredici mulini operarono simultaneamente, tre dei quali rimasero ancora cartiere fino a poco tempo fa. Il sito è ora protetto come monumenti storici dal 1989.

Il Moulin de la Rouzique, certificato come mulino di grano nel 1530 prima di diventare cancelleria nel XVIII secolo, è il più emblematico del sito. Attualmente ospita l'ecomuseo della carta, dove sono conservate macchine tradizionali di produzione, tra cui una macchina a forma di tondo e batterie olandesi. Questo mulino, che era in funzione fino al 1983, simboleggia la transizione tra artigianato e industrializzazione, grazie in particolare all'invenzione della carta filtrante nel 1840 dal sig. Prat, che ha salvato l'industria locale.

I mulini di Merle e Sous le Roc, così come quello della Guillandoux, risalgono anche al XVI secolo e illustrano l'evoluzione delle tecniche di fabbricazione della carta. La loro architettura, invariata dal 1750 per alcuni, e i loro sistemi idraulici (folli, corpi idrici) sono stati protetti dal 1989. Il mulino della Guillandoux, usato come cancelleria e fresatura nel XIX secolo, ha due essiccatori ed è stato collegato al mulino della Rouzique per asciugare la carta. Le case di Foremans e Jardel, costruite nel XIX secolo, completano questo complesso industriale e residenziale.

L'industria cartaria della Couze Valley, incentrata su carta di straccio e poi carta filtrante, ha segnato l'economia locale per quattro secoli. La parziale conversione del sito in un museo e la protezione dei suoi elementi (tensili, carri, stracci trogloditici) testimoniano la sua importanza di patrimonio. Oggi queste vecchie cartiere offrono una panoramica unica delle tecniche preindustriali e il loro adattamento alle rivoluzioni tecnologiche.

La protezione per monumenti storici copre non solo mulini e loro meccanismi, ma anche elementi correlati come i banner (uno dei quali è collegato da una rete ferroviaria con carri) e un panno troglodytic. Queste iscrizioni, datate dicembre 1989, evidenziano il valore storico e tecnico di un sito che era uno dei principali centri di carta della Francia sudoccidentale.

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