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Origine et histoire

Le four à pain dépendant de l'ancien presbytère d'Urval, situé au Buisson-de-Cadouin, date du XVIIIe siècle. Il est construit en maçonnerie de moellons, avec un soubassement abritant le four proprement dit. Au-dessus, une structure en charpente et torchis servait de réserve pour les sacs de farine et de logement pour un domestique. La couverture était initialement en lauzes, un matériau typique de la région.

Ce monument a été inscrit à l'inventaire des Monuments Historiques par arrêté du 10 avril 1941. Il est aujourd'hui propriété de la commune. Son architecture reflète une organisation pratique, où le four, élément central de la vie quotidienne, était intégré dans un ensemble fonctionnel incluant stockage et habitat.

La localisation du four, à Urval (commune du Buisson-de-Cadouin), est précisée avec une bonne exactitude (niveau 8 sur 10). Ce type de construction illustre l'importance des fours à pain collectifs ou semi-collectifs dans les villages ruraux de Nouvelle-Aquitaine, où la cuisson du pain était une activité communautaire essentielle.

Les sources disponibles, notamment Monumentum et les données Mérimée, confirment son statut de patrimoine protégé. Le code Insee de la commune (24068) rattache ce monument au département de la Dordogne, dans l'ancienne région Aquitaine, aujourd'hui intégrée à la Nouvelle-Aquitaine.

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