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Ursprung und Geschichte

Die im Departement Saône-et-Loire gelegenen Gipsöfen von Berzé-la-Ville sind Gipskalzinationsöfen, die wahrscheinlich im 18. Jahrhundert gebaut wurden. Im Besitz der Mönche von Cluny, wurde die Website zunächst verwendet, um Gipsplatten zu extrahieren, um religiöse Gebäude zu schmücken. Im 19. Jahrhundert wurde es zu einer industriellen Gipsfabrik, mit einer Pogee unter der Étienne Bonin (1840-1899), bevor sie in ein Malterium und Trichter umgewandelt wurde.

Der industrielle Betrieb begann im Jahre 1840 mit der Gründung der Étienne Bonin-Fabrik, ausgestattet mit neun Öfen und einem 38 m großen Kamin (vernichtet im Jahre 1902). Der Gips, extrahiert durch unterirdische Galerien, wurde zerkleinert, gekocht und dann zu Gips versprüht. Das zunächst manuelle Fräsen wurde durch ein 1838 von Estève Deville angepasstes Hydrauliksystem industrialisiert und 1855 von einer Dampfmaschine fertiggestellt. Die Fabrik beschäftigte 12 Arbeiter 1862 und geschlossen 1899.

Der 1994 als historisches Denkmal eingetragene Ort wird nun vom Verein Les Amis du Vieux Berzé bewahrt, der zur Erhaltung des lokalen Erbes dient. Die Öfen zeigen die Entwicklung der Produktionstechniken (Holz und dann Kohle) und ökonomische Umbauten, wie der Anbau von Pilzen bis Mitte des 20. Jahrhunderts. Ihr Gips, der wichtigste von Saône-et-Loire, war 20 Meter dick.

Wärme aus den Öfen wurde auch für die Malzproduktion verwendet, was die Ingenuität der lokalen Industriellen illustriert. Nachdem Bonin 1879 starb, verlegte Jean-Marie Préaud die Mühle nach Berzé-la-Ville. Der Transport der Beutel zur Saone erfolgte über ein von Bonin entworfenes Lokomobil, das die technische Innovation der Zeit hervorhebt.

Heute sind die Öfen (cadastre B 95, 96) im Besitz der Gemeinde. Ihre Lage, 7 Rue des Fours in Gypse, und ihre industrielle Geschichte machen es zu einem seltenen Zeugnis der Gipstätigkeit in Burgundy-Franche-Comté, verbunden mit dem Erbe der Mönche von Cluny und der regionalen industriellen Revolution.

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