Origine et histoire
La glacière, aménagée en 1748 et complétée par le duc de Penthièvre en 1771, se situe en contrebas du château, près des canaux et du miroir d'où la glace était extraite en hiver. Le village a été réorganisé par la marquise de Pompadour entre 1750 et 1754. Installée dans d'anciennes carrières, elle comprend deux espaces principaux distincts : une salle de découpe et un puits servant de chambre de stockage. Ce puits, vaste cylindre de sept mètres de hauteur, présente des murs maçonnés qui montent jusqu'au rocher formant la voûte. Le sol est creusé de rigoles destinées à conduire les eaux de fonte vers le puisard central. Chaque lit de glace alternait avec un paillage pour préserver au mieux la fraîcheur. D'autres caves complètent ces deux pièces principales.
