Timeline

Patrimonio clasificado

Principales cifras

Origen e historia

La prensa Goxwiller, ubicada en la calle principal 142 de Goxwiller (Bas-Rhin), es un monumento histórico registrado desde 1991. Fechado desde el 3er trimestre del siglo XVII, se considera uno de los más antiguos de su tipo en Alsacia. Su inscripción "1669 L.H." da testimonio de su antigüedad, mientras que su estructura de madera (balong, maie, tornillos de nuez) y su refugio de torchi ilustran las técnicas tradicionales de elaboración de vinos de la región.

La prensa cabestan trabajó gracias a un tornillo al nogalar un tanque rectangular (balong) para extraer el jugo de uva. El Maye, situado en la parte inferior del tanque, recogió el producto final. Este tipo de equipo era esencial para la economía local, dominada por la viticultura, y reflejaba la organización comunitaria alrededor de la producción de vinos en Alsacia en el siglo XVII.

El edificio que alberga la prensa, modesta construcción cubierta de baldosas, se conserva en su totalidad, incluyendo sus elementos mecánicos. Su clasificación en 1991 subraya su importancia patrimonial, tanto por su arquitectura como por su papel en la historia técnica y agrícola alsaciana.

Enlaces externos