Origine et histoire du Grand Hôtel
Ancien Grand Hôtel
Le Grand Hôtel d'Houlgate, édifié par l'architecte caennais Jacques-Claude Baumier en 1859, est l'un des édifices les plus remarquables du patrimoine balnéaire de la Côte Fleurie. Sa construction s'inscrit dans le projet urbain mené par Baumier qui, dès 1858, a fondé avec d'autres personnalités une société civile immobilière pour développer la station de Beuzeval, aujourd'hui Houlgate, et a tracé son premier plan d'urbanisme. Le corps central réalisé en 1859 a été prolongé par deux pavillons ajoutés par son fils René-Jacques Baumier vers 1896-1897, puis complété en 1904 par une rotonde couronnée d'un dôme à l'angle ouest. Transformé en immeuble d'habitations sous le nom de résidence Les Pléiades, l'édifice fait l'objet d'une inscription au titre des monuments historiques depuis 2000 : sont protégées les façades et les toitures de l'hôtel, y compris celles de la maison de gardien, à l'exception du bâtiment des anciennes écuries. Implanté le long de la rue Baumier, parallèle à la mer, il est séparé de la plage par un jardin en terrasses aménagé en parcours de minigolf et par le casino situé en contrebas. Le bâtiment présente un corps central rythmé par des pilastres d'ordre colossal en brique et un étage d'attique doté d'un balcon en ferronnerie, encadré par deux pavillons en légère saillie qui reprennent le style d'origine avec une décoration extérieure plus riche — chaînages alternés de brique et de pierre, balcons de pierre et lucarnes ouvragées. La rotonde surmontée d'un dôme, accolée au pavillon occidental, achève la silhouette de l'ensemble.
