Origine et histoire du Grenier à sel
Le grenier à sel de Mussy-sur-Seine est situé dans la commune de Mussy-sur-Seine, dans le département de l'Aube. Fondé au XIVe siècle à la suite de l'instauration de la gabelle, il a été remanié au moins en façade à la Renaissance. Destiné à desservir cinquante paroisses, l'édifice s'ouvre par un porche sur la pittoresque rue des « Juifs ». Cette rue accueille la « maison du Rabbin », également désignée comme synagogue, une magnifique demeure de la Renaissance. Le grenier à sel est inscrit au titre des monuments historiques en 1984.
