Origine et histoire
L'habitation Darius, dite La Coulisse ou « habitation Daüs », est une ancienne plantation coloniale située à Vieux-Habitants, sur l'île de Basse-Terre en Guadeloupe. Elle aurait été créée probablement à la fin du XVIIe siècle ou au début du XVIIIe siècle, comme la plupart des habitations de la vallée. Le site s'organise autour d'une vaste terrasse pavée de pierre où subsistent l'assise de l'ancienne maison principale, reconstruite en maçonnerie, une cuisine, les ruines du boucan et une case d'ouvriers en mauvais état. Sur la rive droite de la Grande Rivière des Vieux-Habitants, une seconde terrasse maçonnée abrite la bonifierie, alimentée par un canal de dérivation creusé dans le sol. Cette bonifierie contient les instruments de traitement du café : une dépulpeuse manuelle qui enlève la première peau et la pulpe, deux bassins de rinçage et quatre pilons actionnés par une roue à augets qui débarrassaient le café de la parche, fine peau protégeant les grains après séchage. Les murs pignons du bâtiment, restauré en 1990, sont en moellons tandis que les murs gouttereaux sont en bois recouverts d'essentes; une porte haute donne accès au galetas où la récolte traitée était conservée. Les bâtiments, les terrasses et certaines installations mécaniques ont été classés au titre des Monuments historiques le 20 avril 1990.
