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Patrimoine classé

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Origine et histoire

La halle aux grains d'Auvillar, située au cœur de la place triangulaire du village, remplace une ancienne halle restaurée à plusieurs reprises (1793, 1797, 1819). Dès le Premier Empire, des études pour un nouvel édifice sont lancées, mais le premier projet de l'architecte Fragneau (1823), incluant une maison commune, est abandonné en 1825 en raison de doutes sur l'entrepreneur Rouzeau. Pendant cette période transitoire, des baux d'étalage sous des couverts provisoires sont mis en place pour maintenir l'activité marchande.

Un second projet, plus modeste et coûtant 2,5 fois moins cher, est proposé par Fragneau en 1827. Approuvé rapidement, il est adjugé en 1829 à l'entrepreneur Étienne Champès malgré l'opposition d'ouvriers jugeant le prix trop bas. La construction, achevée en 1831, donne naissance à un édifice circulaire unique : un portique à vingt colonnes doriques entourant un noyau central surélevé, abritant les anciennes mesures en pierre. Ce lieu servait de point de contrôle pour les experts jurés et les fonctionnaires du marché.

Classée monument historique le 30 avril 1946, la halle incarne l'architecture utilitaire et élégante de la monarchie de Juillet. Son plan circulaire et sa lanterne ajourée de quatre fenêtres en font un exemple rare de halle à grains de cette période. Le bâtiment, propriété de la commune, reste un symbole du patrimoine commercial et architectural d'Occitanie, lié à l'histoire agricole et marchande d'Auvillar.

La halle s'inscrit dans un ensemble urbain cohérent, entouré de maisons à galeries couvertes appelées localement Enbans. Ces espaces, typiques des bastides du Sud-Ouest, reflètent l'organisation médiévale et moderne des places de marché, où se croisaient paysans, marchands et artisans. La halle aux grains, par sa position centrale, structurait la vie économique et sociale du village jusqu'au XIXe siècle.

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