Origine et histoire de la halle
La halle de Caylus est un marché couvert situé au centre de la ville, sur la place de la mairie, dans le département de Tarn‑et‑Garonne (région Midi‑Pyrénées). La construction est traditionnellement attribuée au XVe siècle ; selon une source, elle aurait été réalisée en 1505 et 1506. À l'origine, elle était composée de quatorze piliers. Autrefois couverte en pierre, sa toiture fut remplacée par de la tuile plate au milieu du XIXe siècle, puis par de l'ardoise au début du XXe siècle, d'après une carte postale ancienne. Au début du XXe siècle, la halle fut déplacée et agrandie : elle fut reconstruite et allongée en 1905‑1906 par Henri Chaine, architecte en chef des monuments historiques, et les travaux de déplacement et d'agrandissement, motivés par des gênes à la circulation lors du marché, s'étendirent de 1905 à 1908. Elle a été classée au titre des monuments historiques en 1900.
