Origine et histoire de la halle
La halle de Millau est située dans la commune de Millau, dans l'Aveyron. Les plans municipaux de 1830 et 1896 montrent une importante opération de voirie qui s’achève par l’implantation d’une halle au point de jonction des voies. En 1885, la ville décide de remplacer l’ancienne halle située place Maréchal-Foch (actuelle école Paul Bert) par une nouvelle construction au centre-ville. Le Conseil municipal, par une délibération du 14 mars 1885, choisit un emplacement proche du tribunal, au débouché des rues Sadi-Carnot et Clausel-de-Coussergues, ces voies étant élargies pour desservir la halle. Les plans sont de l’architecte de la ville Étienne Lacure, également auteur de la Maison du Peuple. La construction s’achève en novembre 1898 et l’édifice est inauguré le 1er janvier 1899. De plan dissymétrique, la halle présente deux étages rentrants et une verrière terminale ; un décor en fer forgé orne les portails d’entrée. Par sa structure métallique, elle allie légèreté et clarté, libérant de vastes espaces intérieurs et illustrant une volonté de rationalité économique ; elle constitue un exemple intéressant de l’architecture métallique provinciale de la seconde moitié du XIXe siècle. L’édifice est inscrit au titre des monuments historiques en 1978.
