Tijdlijn

Geklasseerd erfgoed

Kerncijfers

Oorsprong en geschiedenis

De Maison Champy, gemaakt in 1720 door Edme Champy, een cooper, is de oudste handelshuis in Bourgondië nog steeds in gebruik. Gelegen in Beaune, het speelde een pioniersrol in de Bourgondische wijnhandel, werd de eerste "breeder handelaar" in de regio. De activiteit werd geleidelijk uitgebreid tot de wijnproductie met de aankoop van wijnbouwpercelen.

In de 19e eeuw werkte Maison Champy samen met Louis Pasteur, die onderzoek deed naar de pasteurisatie van wijnen in zijn kelders. De overblijfselen van deze experimenten, waaronder een pasteurisatie, worden nog bewaard in gebouwen gebouwd in 1890. Deze faciliteiten, die in 2010 werden genoemd als historische monumenten, herbergen ook een museum met traditionele instrumenten zoals sabotières, gebruikt om wijn te concentreren in de kou.

Maison Champy kocht meerdere malen, met name door het Maison Louis Jadot in 1990, toen door de familie Meurgey, onderging Maison Champy een grote herstructurering in 2013 onder leiding van Dimitri Bazas, zijn oenoloog sinds 1999. Het landgoed, dat biologische wijnbouw combineert (gecertificeerd in 2010) en handel, produceert nu wijnen van percelen gelegen op prestigieuze appellations zoals Volnay, Pommard of Corton. Zijn activiteit strekt zich ook uit tot wijnen die worden gekocht in druiven of most en die betrekking hebben op appellaties van de Côte de Nuits en Mâconnais.

In 2010 werd het architectonisch en technisch erfgoed erkend door de opname van zijn gebouwen in historische monumenten. In hetzelfde jaar leidde de aankoop van het huis Laleur-Piot tot de uitbreiding van het aanbod met geweldige wijnen zoals de Corton-Charlemagne. In 2016 werd het Champy House geïntegreerd in de Advini Group, met behoud van zijn historische identiteit en zijn anker in Beaune.

Het landgoed, dat 29 hectare bezit, verkoopt zijn wijnen voornamelijk voor export (67%), met name in de Verenigde Staten en Japan. Haar reputatie is gebaseerd op eeuwenoude knowhow, die traditie en innovatie combineert, zoals blijkt uit haar traditionele methoden van vinificatie (natuurlijke voortplanting, voorkeursmaceratie) en haar omzetting in biodynamica op bepaalde percelen.

Externe links