Origine et histoire de l'hôpital Charles-Foix
L'ancien hospice des Incurables, aujourd'hui hôpital Charles-Foix, a été construit sous la direction de Théodore Labrouste entre 1864 et 1869 pour l'administration de l'Assistance publique de Paris. L'établissement tire son origine d'un legs de l'abbé Joulet de Châtillon fait en 1625 à l'hôtel-Dieu afin de créer un hospice destiné aux malades considérés comme incurables ; il occupait d'abord des locaux rue de Sèvres à Paris, aujourd'hui affectés à l'hôpital Laennec. Les terrains d'Ivry-sur-Seine où fut édifié le nouvel hospice, achetés en 1851, formaient le parc d'un château construit en 1691 par Claude Bosc. Conçu et réalisé par Labrouste, premier architecte en chef des hôpitaux de Paris, l'édifice a été inauguré en 1873 par Mac-Mahon ; la légende attribue à l'impératrice Eugénie la plantation d'un marronnier dans la cour qui porte son nom. Rebaptisé hôpital Charles-Foix en 1976, il rend hommage au neurologue qui y fut chef de service.
Labrouste a privilégié une organisation moins pavillonnaire que celle de certains hôpitaux contemporains : les salles sont alignées les unes à la suite des autres, dégageant de vastes cours, et les bâtiments forment deux ensembles symétriques séparés par une cour d'honneur. L'entrée principale, placée dans le bâtiment d'administration, et la chapelle opposée organisent un axe de symétrie auquel se rattachent, derrière la chapelle, les cuisines, les bains et l'infirmerie. Un réseau de galeries — une promenade longeant l'avenue de la République, une galerie parallèle en pierre dans la partie bordant la cour d'honneur et en métal ailleurs, ainsi que des galeries métalliques perpendiculaires — assure des liaisons abritées entre les différents corps de bâtiments et les services techniques. L'architecture privilégie la sobriété et l'économie : chaque corps intermédiaire comprend trois dortoirs, un par étage, et le volume moyen attribué à chaque pensionnaire est d'environ quarante mètres cubes, reflet des préoccupations d'aération et de chauffage. Labrouste et son assistant Étienne Billon ont ainsi cherché à concilier confort, hygiène et sécurité pour les pensionnaires.
La chapelle, dédiée à Notre-Dame-de-l'Annonciation, adopte un style italianisant et présente pour l'époque une conception intérieure remarquable : elle offre le premier exemple d'application d'une charpente métallique à un édifice religieux, ce qui permet une nef d'une largeur exceptionnelle et en fait la plus vaste du Val-de-Marne. Elle abrite un orgue construit par la manufacture Merklin-Schütze en 1869, avec un buffet en deux parties, trois claviers, un pédalier et un rare jeu à anches libres, instrument mis en valeur par Les Amis des orgues d'Ivry. Dans le transept droit se trouve le cénotaphe en marbre du cardinal de La Rochefoucauld, œuvre de Philippe de Buyster, transféré depuis la chapelle de la rue de Sèvres.
La chapelle est classée au titre des monuments historiques et l'ensemble hospitalier est inscrit à l'inventaire des monuments historiques depuis 1997. L'hôpital Charles-Foix appartient au groupe hospitalo-universitaire de l'AP-HP et, depuis 2019, au groupe hospitalo-universitaire AP-HP Sorbonne Université ; il est également rattaché administrativement au groupe formé avec la Pitié-Salpêtrière. Il dessert le XIIIe arrondissement de Paris et les communes du Val-de-Marne situées à l'ouest de la Seine, du sud de Paris jusqu'à Orly.
Spécialisé en gériatrie, l'hôpital constitue un centre hospitalo-universitaire et le pôle gériatrique Paris-Val-de-Marne regroupe huit services totalisant près de 480 lits couvrant court séjour, hôpitaux de jour, soins de suite et de réadaptation, et soins de longue durée. Les prises en charge comprennent des consultations et hôpitaux de jour spécialisés dans les troubles de la mémoire et les chutes, un service de gériatrie aiguë polyvalente, des secteurs de cardiogériatrie et de neuropsychogériatrie, ainsi que des services d'onco-gériatrie et de soins palliatifs. L'hôpital accueille des étudiants hospitaliers et dispense de nombreuses formations en gériatrie et gérontologie, dont le master 2 « expertise en gérontologie », des diplômes d'université et la capacité de gérontologie ; un programme d'enseignement numérique intitulé Trans-Innov Longévité y est développé depuis 2013. Depuis novembre 2011, il abrite l'Institut de la longévité Charles-Foix, dédié à la recherche fondamentale et clinique sur le vieillissement et les maladies qui y sont associées.
Parmi les autres activités hospitalières figurent un centre d'odontologie universitaire rattaché à la faculté de chirurgie dentaire de l'université Paris Descartes, un service de psychiatrie du sujet âgé, ainsi que des unités de pharmacie, biologie, hygiène, imagerie médicale et d'explorations fonctionnelles ; l'hôpital dispose également d'un institut de formation en soins infirmiers. L'écrivain Georges Perec y est décédé le 3 mars 1982, et le poète Louis‑François Delisse y a été résident en soins de longue durée de 2012 à 2017.