Origine et histoire de l'hôpital
L'hôpital de Ribeauvillé, situé 41 Grand-Rue, comprend une ancienne chapelle dédiée à Sainte‑Catherine. L'édifice est classé au titre des monuments historiques depuis 1898. Un établissement hospitalier est mentionné en 1342, la chapelle existant en 1362. L'hôpital fut agrandi en 1542, date gravée sur une plaque du bâtiment adjacent à la chapelle et qui concerne sans doute celle-ci. Les caractéristiques architecturales du chœur (voûte, remplages des fenêtres) concordent avec cette datation, tandis que la nef paraît légèrement antérieure, avec un plafond et des remplages attribués au XVe siècle. Selon Kraus, la sacristie accolée au mur sud du chœur portait la date de 1688. En 1812 la commune acheta la chapelle et la transforma en halle au blé. Des travaux de restauration eurent lieu en 1898 ; un petit corps de bâtiment fut ajouté à l'ouest contre le pignon et un porche placé en biais entre les deux corps. Ces aménagements permirent d'accueillir, en 1909, un petit musée consacré à l'histoire locale. En 1925 la ville reçut en donation une collection de tableaux de Marcel Lenoir, présentée dans ces locaux jusqu'en 1929, date à laquelle les œuvres furent déposées à l'hôtel de ville. Une reconstitution du musée historique eut lieu en 1957, regroupant des objets provenant de Ribeauvillé — armes, drapeaux, outils liés à la culture de la vigne, trouvailles archéologiques —. Ces collections ont depuis été dispersées entre l'hôtel de ville et la bibliothèque ; la chapelle est actuellement vide. Pour approfondir, voir la thèse de Denis Gérardin, Hospices et hôpitaux à Ribeauvillé : des origines à l'annexion allemande (v. 1264-1871).