Origine et histoire de l'hôpital-hospice
L'ancien Hôtel-Dieu de Cluny, aujourd'hui musée, a connu une histoire bâtie en plusieurs étapes et de nombreux chantiers attestés par des archives locales et départementales. Des actes de fondation datés de 1674 coexistent avec des documents remontant à 1648 et des états de travaux et devis pour la période 1642-1677, puis 1694, montrant une activité continue sur des installations hospitalières antérieures. L'établissement succède sur un autre site à l'hôpital Saint-Blaise, détruit en 1706, et a fait l'objet d'une reconstruction sur des terrains situés au-delà de la rivière, décidée au début du XVIIIe siècle et financée par les habitants et par un don du cardinal de Bouillon ; les travaux ont commencé au plus tard en 1706 et se sont achevés en 1713. Le bâtiment présente un corps principal doté en son centre d'une chapelle en avant-corps et de larges salles de malades de part et d'autre, l'ensemble étant décrit comme de plan en U (ou en L selon certains récits) ; une aile latérale accueillait les communs et les lieux de vie des religieuses. Un clocheton signale la chapelle qui conserve les vestiges du mausolée du duc et de la duchesse de Bouillon ainsi que l'autel du chœur de l'ancienne abbatiale. L'aile gauche abrite l'apothicairerie aménagée au début du XIXe siècle, dotée d'un mobilier daté du début du XIXe siècle et de faïences de Nevers. Les archives mentionnent des travaux réguliers de construction et d'entretien entre 1812 et 1937, ainsi que des aménagements précis : la pharmacie en 1824-1825, un cabanon pour aliénés en 1852, une maternité en 1853, un lavoir et des portes vitrées internes en 1857, deux pavillons d'entrée en 1859 (détruits au début du XXe siècle) et des travaux au pavillon des contagieux en 1910-1911. Au XIXe siècle l'hôpital comportait également des bains publics. L'établissement fut confié à l'ordre hospitalier des sœurs de Sainte-Marthe, venues de Beaune, qui y ont exercé de la fin du XVIIe siècle jusqu'en 1996. Au XXe siècle, une nouvelle maternité a été construite entre 1948 et 1955 et une maison de retraite aménagée dans la cour secondaire entre 1965 et 1973 ; depuis la mise en service du nouvel hôpital de Cluny à la mi-2017, les locaux n'accueillent plus d'activités de soins. Le bâtiment est protégé au titre des monuments historiques : il fait l'objet d'une inscription par arrêté du 13 juin 2001 (hôpital en totalité, cour d'honneur, grille et pigeonnier) et d'un classement par arrêté du 3 mai 2002 pour la chapelle et l'apothicairerie. La chapelle conserve deux tableaux de François Buffet (1784-1863) représentant sainte Marthe et sainte Bathilde, œuvres qui illustrent la vocation hospitalière du lieu. Aujourd'hui, le site se visite ; la chapelle et la salle Saint-Lazare sont accessibles librement, et des visites guidées présentent notamment la salle des Administrateurs, la chapelle, la salle Saint-Lazare (destinée à vingt patients) et l'apothicairerie, avec ses boiseries de style Empire et une collection de pots de pharmacie du XVIe au XXe siècle.
