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Timeline
Moyen Âge central
Bas Moyen Âge
Renaissance
Temps modernes
Révolution/Empire
XIXe siècle
Époque contemporaine
1300
1400
1500
1600
1700
1800
1900
2000
1264-1270
Construcción de la fachada
Construcción de la fachada 1264-1270 (≈ 1267)
Origen medieval del edificio actual.
1575
Primera actividad de mantenimiento de la habitación
Primera actividad de mantenimiento de la habitación 1575 (≈ 1575)
Apertura por Henry Le Hasteux.
1596
Resumido por Pacosme Jentel
Resumido por Pacosme Jentel 1596 (≈ 1596)
Nuevo manejo del hospital.
1622
Instalación de Jehan des Rieux
Instalación de Jehan des Rieux 1622 (≈ 1622)
Desarrollo de los servicios ofrecidos.
17 avril 1931
Registro monumento histórico
Registro monumento histórico 17 avril 1931 (≈ 1931)
Protección frontal y ventanas.
Aujourd'hui
Aujourd'hui
Aujourd'hui Aujourd'hui (≈ 2025)
Position de référence.
Patrimonio clasificado
Façade sur la rue des Capucins et fenêtres à généaux avant sur la rue du Pont-Pigy : inscription par décision du 17 avril 1931
Principales cifras
Henry Le Hasteux (ou Hasteur) - Primer interno conocido
Managed the hospital from 1575.
Pacosme Jentel - Reconnaisseur de l'hostellerie
Dirige el establecimiento desde 1596.
Jehan des Rieux - Innkeeper y restaurante
Desarrolló los servicios en 1622.
Origen e historia
L'hostellerie de la Croix d'Or es un edificio emblemático situado en Provins, a 1 rue des Capucins (antes rue de Villers-les-Moynes). Sus paredes y fachada, fechadas entre 1264 y 1270, dan testimonio de su origen medieval. Este edificio, ahora utilizado como restaurante, conserva elementos arquitectónicos notables, incluyendo ventanas de sill.
El 17 de abril de 1931, la fachada del hospital fue catalogada como monumentos históricos, reconociendo su valor patrimonial. La primera mención de una actividad de adormidera data de 1575, bajo la dirección de Henry Le Hasteux (o Hasteur), luego tomada por Pacosme Jentel en 1596. En 1622 Jehan des Rieux estableció su propio negocio, ofreciendo cocina, pasteles y bodega.
La hostelería ilustra la evolución de las actividades comerciales y turísticas en Provins, una próspera ciudad medieval gracias a su papel en el comercio y las ferias de Champagne. Este tipo de establecimiento sirvió como lugar de descanso y suministro para viajeros, comerciantes y peregrinos que cruzan la región.
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