Origine et histoire de l'Hôtel 8 Rue Littré
L'hôtel Viot, situé au 8 rue Littré dans le Vieux-Tours, est un hôtel particulier inscrit au titre des monuments historiques depuis le 8 juillet 1946. Il a été construit ou remanié par Antoine Roze, maître ouvrier en soie, juge garde en la monnaie et procureur du roi à l'hôtel de ville (1722-1724), et son épouse Charlotte Lambron. Au XVIIIe siècle, l'édifice appartint à la famille Viot, fabricants de soieries à Tours et descendants des Viotti appelés d'Italie par Louis XI ; il passa par héritage à leur fille Marie Anne Roze, épouse de Nicolas Viot‑Roze, négociant et grand juge‑consul, et mère de Hyacinthe Viot‑Olivier. La façade principale est percée d'une porte cochère en plein cintre, encadrée de pilastres et surmontée d'une imposte en fer forgé portant le monogramme des Viot. Les bâtiments accueillent aujourd'hui la maison des Compagnons du Devoir de Tours.
